Tritamek è una gamma completa di macchine per la lavorazione della carne, costruita per ristoranti e per piccoli e grandi laboratori. La scelta dei particolari costruttivi nonché dei componenti di altissima affidabilità fa del progetto Tritamek la risposta più completa per gli operatori del settore. Particolare attenzione merita il sistema di raffreddamento canalizzato del motore garante alte prestazioni anche in caso di lavoro particolarmente gravoso. Possono essere richiesti sistemi di macinatura sottile UNGER e ½ UNGER. La particolare conformazione della carenatura, la totale rimozione del gruppo di macinazione, sono stati studiati per ridurre i tempi di pulizia. Tutti i modelli Tritamek sono dotati di coltelli Inox auto affilanti e piastra forata Inox con fori diametro 6 mm. La gamma Tritamek è dotata di comandi con impianto elettrico a bassa tensione e risponde ai requisiti di sicurezza richiesti dalle Direttive Europee.